La partie la plus charnue de la cuisse.
C'est la partie proximale de la cuisse, et comme son nom l'indique, il est situé à la partie haute de la cuisse. Le haut de cuisse de poulet se cuisine grillé, au four ou dans des plats en sauce.
BGL vous propose sa gamme de découpes de poulet standard ou fermier, de volaille jaune ou blanche.
Ce produit est aussi proposé sans os.
Pour plus de renseignements, contactez-nous, nous vous présenterons le reste de la gamme de produits frais, poulet fermier de Challans, poulet de Bresse, dinde, coquelet, lapin, agneau... ainsi que notre gamme de porc Ibérique. et de viandes maturées d'exception.
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